Cata bodega Don Manuel Villafañe con "Los de Siempre"

La noche del sábado 7 de Octubre se presenta rara, distinta, de esas que no hace frío ni calor, de asado, de esos que vienen esquivos últimamente en el grupo.

El punto de reunión es en Funes, nuestro anfitrión el Doc Camilo Errecalde tiene todo listo, carne, ensaladas y hay postre también. Como nuestro gurú del vino y sensei, como lo apodé cariñosamente a nuestro amigo Santiago Basone, no pudo estar presente, me hice cargo de los distintos caldos que consumiríamos en la velada, aportados por nuestra vinoteca amiga "La Enoteca" de San Niciolás.

Consultando con el grupo sobre que les gustaría degustar, surgió la idea de probar algunos tintos de la bodega Don Manuel Villafañe, preferentemente nuestra cepa insignia, el malbec, a excepción del DMV Centenario que es un blend y tope de gama de la bodega.

Como de costumbre soy el último en llegar, y puedo ver ubicados, en medio de una charla muy amena, al Conde Pezzarini, Enzo, Jorge Vera, al Doc Errecalde y a nuestro querido amigo Mon..

Porqué no nos haces una cata?!! retumbo una voz perdida en la noche. Enserio? buenísimo asintió el resto.....a mi juego me llamaron!!!

Traté de idear que vinos poner en la mesa y su orden, y así quedó mas o menos el tema.

Arrancamos la degustación con el DMV Estate Malbec 2017

Este DMV Malbec es un vino, muy joven, embotellado este año en Maipú, Mendoza. Tiene un color rojo rubí muy intenso, con destellos violacios, muy brillante. En nariz es pura fruta madura, la ciruela se destaca sobre el resto. Entrada muy suave en boca, es un vino muy fácil de beber, fresco y frutado con un final medio.

En la segunda opción ya tenemos un reserva. El salto entre una línea y esta es grande...y vaya si se nota...

Este Reserva 2014 es procedente de la finca Pedriel, en Luján de cuyo, Mendoza. Este buen vino a diferencia de su hermano menor Estate, tiene 12 meses de paso por barrica francesa, más 12 meses más añejado en botella antes de comercializarlo.

Se aprecia un color rojo profundo, con buen brillo. En nariz es frutado con un suave especiado como complemento. En boca se nota su cuerpo y estructura, posee taninos refinados y nos regala un largo y astringente final que no molesta para nada, al contrario.

Así vamos, de menor a mayor. Los de siempre demuestran un gran interés, preguntan, debaten, se ven muy a gusto...Quien dice si esta noche no sólo es el puntapié inicial?

Lo que se viene, me atrevo a decir que es mejor aún...DMV Gran Malbec 2011

Procedente de Maipú, Mendoza, este vino realmente impresionó. Se ganó el aplauso de todos, de quien escribe también, sin dudas el gran ganador de la noche.

Equilibrado por donde se lo mire, con gran estructura pero elegante a la vez, frutado y untuoso en la boca, de un color rojo oscuro excepcional y con un final que invita a seguir bebiéndolo....Así está este Gran Malbec, así lo vivimos y lo disfrutamos todos los presentes....

El cierre se lo dejamos al más cojudo, al más complejo, quizás lo deberíamos haber degustado mientras comíamos, este DMV Centenario 2010 invita a meterle comidas grasosas, y no tanto a beberlo sólo, sin embargo gustó mucho y lo siguiente es lo que pudimos apreciar de este buen vino.

Este DMV Centenario 2010 también es procedente de Maipú, Mendoza. Tiene 18 meses de paso por barrica francesa de primer uso. Es un corte 46% Malbec, 38% Petit verdot y 16% Cabernet Savignon.

Es de un color muy profundo, que tiñe la copa.Tiene una nariz muy compleja, es frutado (frutos negros quizás moras) y la pimienta negra que le da el toque especiado.

En boca demuestra un gran carácter, cuerpo y estructura, sin arista alguna te lleva a un final largo y prolongado.

Entrada ya la madrugada, "Los de siempre" se empiezan a despedir, con la fiel promesa de que esto no se termina acá nomás, queda mucho hilo en el carretel...

Me voy sumamente satisfecho, primera cata guida de este humilde comunicador del vino, seguramente, si dios lo permite, tampoco será la última....

Muchas gracias a todos por estar. Saludos!