Mariflor Merlot 2013

Noche de sábado, de esas que invitan a beber un buen vino en la cena, de relajarse y dar fin a una semana dura laboralmente hablando.

Había ganas de una buena etiqueta, de buscar un maridaje adecuado, y sobre todo de disfrutar.

Me dirijo al rincón más cuidado en mi casa, busco y encuentro uno de mis vinos preferidos en su rango de precio/calidad.

Este Mariflor Merlot es cosecha 2013, de la bodega del mismo nombre y perteneciente al grupo Clos de los siete, situada en Vista Flores, Tunuyán en el Valle de Uco (1100 msnm). Dirigida por el gran enólogo frances Don Michel Rolland.

Elegí el Merlot de Mariflor ya que es una cepa muy noble y que personalmente me fascina, que en mi opinión injustamente no es debidamente reconocida entre los enófilos de nuestro país (pensamiento muy personal), y obviamente porque pensé que el maridaje con unas fajitas de pollo iba a ser muy conveniente.

Vamos a la descripción en sí...

Posee un color rojo rubí opaco, o con signos de evolución.

En nariz notas terrosas, las especias están, cocktail de frutos rojos y negros maduros, tabaco.

Cuerpo y estructura en boca, sin embargo pasa fácil, tiene un delicado recorrido para detonar astringencia en el final de boca. Frutado y con altísima caudalia.

En ningún momento avasallan los 15 meses de barrica francesa, todo se encuentra en su lugar, es muy redondo y equilibrado.

Sugerido de bodega: $620

Así llegamos al final de esta nueva reseña, una sección de mi blog en donde me interesa compartir los vinos que más tiempo perdurarán en mi memoria. Seguramente vendrán muchos más....

Hasta la próxima!!!