Bodega Lagarde en "Catas de Garage"

Es miércoles por la noche, noche de degustación en Catas de Garage, la ascendente vinoteca de zona sur comandada por nuestro conocido amigo Gustavo Tomassoni.

El clima está pesado, son los primeros indicios de un verano que se acerca. Recorro unas pocas cuadras que me separan desde mi casa hasta el punto de reunión de esta noche.

Pareciera que la gente esta remolona con el horario establecido, sin embargo de a poco las mesas se van llenando. Muchas caras conocidas, otras no tanto, tomo asiento al lado de mi amigo Mauro Ludueña, hay promesas de debates e intercambios de opiniones....

Bodega Lagarde y sus vinos se dan cita en Catas de Garage, al frente de la cata el experimentado Octavio Zanarello, un sommelier que siempre me gusta escuchar y que tiene una excelente interacción con su público.

Arranca la degustación y el primer turno es para el buen Semillón 2016

En copa se lo ve límpido y brillante, de color amarillo con algunos reflejos verdosos. Dulce y fresco en nariz, algunas flores blancas se hacen presente. Aromas a lima y pomelo. En boca es muy frutado y de correcta acidez con un final de cuerpo medio.

Muy rico exponente de la cepa.

A continuación llega el turno del Rosé...Lagarde Blanc de Noir 2017

Este vino es un corte 50% Malbec y 50% Pinot Noir. Su color es el de la piel de cebolla, muy delicado y brillante. Hay notas de frutos rojos en nariz, entre ellas guindas y/o cerezas, es lo que más fácilmente percibo. En boca es elegante, frutado y fresco. Contiene la acidez justa.

Vienen los vinos tintos, y nuestro sommelier elige el Lagarde Cabernet Savignon 2014

Se elabora en Luján de Cuyo. Tiene un paso por barrica de hasta 10 meses. Posee un color rojo granate que denota una leve evolución, no es demasiado brillante. Cerrado al principio y muy aromático con el pasar del tiempo, presenta algunas notas lácticas que a mi personalmente me agradan. Fruta roja madura y pimienta negra.

Entra suave en boca, es untuoso al paladar, se nota su paso por madera pero sin embargo no molesta, le sienta muy bien. Tiene un final largo y especiado.

Me gustó este vino, coincido plenamente con el sommelier al afirmar que esta bodega trata de hacer sus vinos pensando en el viejo mundo. Este es un muy buen exponente de lo que pretende lograr Lagarde.

Siguiendo con los tintos es la hora de degustar el Lagarde Malbec 2016

Este Malbec también se elabora en Luján de Cuyo. El 50 % del vino es pasado por barricas de roble entre 8 y 10 meses. Se recomienda una guarda de hasta 5 años.Tiene el color rojo violácio característico de la cepa. Mucha fruta roja madura en nariz. En boca se presenta joven y liviano, fácil de beber , con un final de cuerpo medio.

Y lo que viene es quizás el vino más esperado en esta noche: Lagarde Guarda Malbec D.O.C 2014

Como sus antecesores tintos, el Malbec D.O.C. es vinificado en Luján de Cuyo. Con un paso por barrica francesa por 12 meses, este vino tiene un potencial de guarda de entre 5 y 8 años.

De color rojo rubí con destellos violácios y muy brillante. En nariz la pimienta negra le da el suave toque de especiado. La fruta roja se manifiesta en mermelada.

En boca tiene una entrada suave, para ir de a poco mientras recorre la boca, ganando complejidad. Taninos presentes pero refinados le dan un largo y correcto final.

Es un vino que cumple con las expectativas generadas en todos los asistentes...

Para cerrar la noche, nuestro sommelier presenta este espumante llamado Lagarde Dolce

Es un espumante elaborado en Perdriel, de color amarillo con reflejos verdosos. Realizado con método Charmat y con una sóla fermentación. En nariz es cítrico y floral. Muy fresco y dulce en boca con una excelente acidez, invita a beberlo sólo o con algún postre.

Realmente me dejó una muy buena impresión.

Así llegamos al final de esta noche en Catas de Garage y la presentación de bodega Lagarde.

Como conclusión destaco el perfil que busca la bodega en la elaboración de sus vinos, vinos sencillos y muy ricos, reflejando el estilo de vinos del viejo mundo,con viñedos antiguos que garantizan la calidad de sus frutas.

Nos vemos en la próxima!!! Salud!!!